
Vienne
Vienne fut la capitale de l'Empire austro-hongrois jusqu'en 1918 ; la Ringstraße, boulevard circulaire ouvert à la place des anciens remparts à la fin du XIXᵉ siècle sous François-Joseph Iᵉʳ, redessina la ville en axe moderne et aligna les grandes institutions publiques — Opéra d'État, Bourse, Parlement, Musées — sur un même cercle. Le château de Schönbrunn, résidence d'été des Habsbourg, est un complexe impérial de 1 441 pièces ; Mozart, âgé de six ans, y donna son premier concert devant Marie-Thérèse. Le Belvédère supérieur conserve Le Baiser peint par Gustav Klimt en 1907-1908. L'Opéra d'État de Vienne, qui programme une production différente chaque soir, reste l'une des scènes lyriques les plus actives du monde. Les cafés du XIXᵉ siècle — Central, Sperl, Landtmann — perpétuent la culture du café viennois, inscrite depuis 2011 au patrimoine immatériel de l'UNESCO ; une Melange dans la tasse, un strudel au milieu de la table, Vienne n'a pas modifié ce rythme.






